4 numre af Gastro

Pink Oyster er en kogebog med fokus på Østers. Østers har en særlig plads i danskernes hjerter – både som en elsket delikatesse og en ret, der deler vandene. Engang var de en ydmyg spise for de fattige, men i dag symboliserer de luksus og åbner op for spændende smagsoplevelser og kreativitet i køkkenet. Dyk ned i 30 enestående opskrifter, som er organiseret efter naturens årstider og farver i dit nye østersmanifest. Brug bogen som et opslagsværk, en vejledning, eller simpelthen som inspiration – hvad enten du er en erfaren kok eller en nysgerrig nybegynder. Her finder du både tidløse klassikere fra det franske køkken samt opskrifter, der udfordrer smagsløgene med eksperimenterende twists.